Vineo.pl

Blog o winie, Wiedza na temat wina. Szczepy win, rodzaje wina, opisy regionów winiarskich, polecane wina. Zapraszamy - Vineo.

Podkategorie w tej kategorii:

Szczepy win, Style wina, Regiony winiarskie świata
cannabis-w-winach

Cannabis w winach wysokogatunkowych


Już tysiące lat temu człowiek dostrzegł niezwykłe właściwości Cannabis Sativa L. (konopi siewnych, zwanych także włókienniczymi) i od tego momentu nieprzerwanie są przez niego wykorzystywane. Konopie siewne znalazły bowiem szerokie zastosowanie na wielu polach, m.in. w przemyśle włókienniczym, budownictwie, a przede wszystkim w lecznictwie. Właśnie...
Czytaj dalej
2
kekfronkos-II

Kekfrankos – bogaty w aromaty środkowoeuropejski szczep


Co to jest kekfrankos? Jest to odmiana ciemnoskóra, które używana jest do czerwonego wina. Dojrzewa późno, wytwarzając czerwone wina, które najczęściej są bogate w garbniki i mogą mieć wyraźnie pikantny charakter. Jest to środkowoeuropejski szczep, który występuje także pod innymi nazwami takimi jak: kekfrankos, frankovka czy le...
Czytaj dalej
0
kadarka

Kadarka – popularny szczep prosto z Węgier


Jak to się zaczęło? Kadarka jest to odmiana winorośli, którą wszyscy bardzo dobrze znają i niejedna zapytana osoba na pewno odpowie, że choć raz miała okazję spróbować takiego typu wina. Znajdziemy ją w każdym sklepie, ponieważ w Polsce jest jednym z najbardziej popularnych szczepów. Jest to szczep o ciemnoczerwonej barwie z bardzo wyraźnymi r...
Czytaj dalej
0
mars

Wino z Marsa?


Eksplorujemy Wszechświat? ​Nasi rodzice śledzili wydarzenia związane z lądowaniem pierwszych astronautów na Księżycu. To było przełomowe wydarzenie w historii ludzkości. Teraz świat przygląda się maszynom eksplorującym Marsa w poszukującym możliwości kolonizacji tej planety. Co dalej? Jeśli cofniemy się do odkryć geograficznych poznamy wi...
Czytaj dalej
1
Opakowania na alkohole – czym się charakteryzują i jakie wybrać?

Opakowania na alkohole – czym się charakteryzują i jakie wybrać?


Znane powiedzenie głosi, że najważniejsze jest to, co w środku, a nie na zewnątrz. Jest to bez wątpienia prawda, jednak nie da się ukryć, że jesteśmy wzrokowcami i często tak zwane pierwsze wrażanie decyduje, czy w ogóle zwrócimy uwagę na jakiś produkt i poświęcimy czas na jego dalsze poznawanie. Stąd nie ulega wątpliwości, że to, w jakim opak...
Czytaj dalej
4
grecja

Grecja- kraj szczepów endemicznych


​Grecja- kraj winiarski.Jestem przekonany, że wielu z Was było choć raz na wakacjach w Grecji. Podczas pobytu zostaliście miło przyjęci przez tamtejszych gospodarzy, skosztowaliście pysznej śródziemnomorskiej kuchni, a co za tym idzie, na pewno spróbowaliście również lokalnego wina. Grecja jest krajem, który słynie z szerokiej palety szczepów ...
Czytaj dalej
4
chile-2

Carménère – wizytówka Chile odkryta dzięki Polakowi


Próbowaliście już kiedyś carménère? To czerwone wino dla miłośników intensywnych smaków. Uprawiane w chłodniejszym klimacie, charakteryzuje się aromatem zielonej papryki i malin. To z cieplejszego klimatu przywodzi na myśl dżem i śliwki. Carménère o krótszym okresie starzenia, przynosi nuty czerwonych owoców, zielonego pieprzu, papryki i kakao, zaś...
Czytaj dalej
16
kerner

Kerner – biały szczep zza zachodniej granicy


Czym jest kerner? Kerner to odmiana białych winogron uprawiana powszechnie w całych Niemczech. Została po raz pierwszy wyhodowana w Wirtembergii w 1929 roku przez skrzyżowanie rieslinga i trollingera (schiava grossa), a jej nazwa pochodzi od Justinusa Kernera, XIX-wiecznego niemieckiego poety i autora piosenek śpiewanych często podczas uc...
Czytaj dalej
0
solaris

Solaris – popularny w Polsce „słoneczny” szczep


Czym jest solaris? Solaris to względnie nowy, utworzony w 1975 przez Norberta Beckera we Fryburgu Bryzgowijskim międzygatunkowy mieszaniec winnej latorośli o jasnej skórce. Pośród przodków odmiany znajduje się winorośl amurska. Szczep solaris jest odmianą hybrydową, otrzymaną z merzlinga i siewki Geisenheim 6493. Nazwa pochodzi od ła...
Czytaj dalej
0
armenia

Armenia – kraj znany wszystkim winiarzom


Kraj winiarski Armenia ​ Bez najmniejszych wątpliwości winiarstwo w Armenii w ostatnich latach zmienia się błyskawicznie i nadrabia zaległości. Z dnia na dzień przybywa coraz więcej nowych butikowych projektów winiarskich, które nie tylko wkraczają na lokalny rynek, ale także starsze winiarnie starają się zmienić swój dotychczasowy wygląd...
Czytaj dalej
0
vegan

Wegański alkohol. Co to znaczy w odniesieniu do wina?


Rezygnacja z mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego oraz przejście na dietę roślinną to jedna z najbardziej popularnych zmian żywieniowych na świecie. „Jestem wege" słyszymy coraz częściej. Według raportu „Jak odżywiają się Polacy? Kukuła Healthy Food 2020" 4% Polaków między 18. a 65. rokiem życia jest weganami, a 10% wegetarianami. I chociaż we...
Czytaj dalej
2
rondo

Rondo – ciemna odmiana winogron o wyjątkowym smaku


Nietypowa mieszanka Szczep winny rondo należy do ciemnoskórej odmiany winogron, z których produkowane są głównie wina czerwone. Jest on mieszanką dwóch odmian winorośli – zarya severa i saint laurent. Osobą, która wynalazła ten szczep w wyniku skrzyżowania tych odmian, był czeski profesor Vilém Kraus. Rondo to winorośl, która uprawiana je...
Czytaj dalej
0
andaluzja

Andaluzja - kraina sherry


Sherry bo to właśnie o tym wyśmienitym hiszpańskim winie będzie mowa w tym artykule! Choć to jedno z najbardziej znanych i największych win hiszpańskich, w naszym kraju cieszy się niestety małą popularnością co może dziwić. Jest to białe wzmacniane winno produkowane w Andaluzji, w rejonie Jerez gdzie tradycja uprawy winoroś...
Czytaj dalej
11
Francja

Francuska rewolucja


Francuskie powiedzenie ​Francuskie powiedzenie "Blanc sur rouge, rien ne bouge. Rouge sur blanc, tout fout le camp" ma jednoznaczne znaczenie w świecie wina, gdzie w czasie degustacji, według starej zasady zaczynamy od wina białego, a kończymy na czerwonym. Pochodzenia tego bardzo popularnego wśród uczt z winem powiedzenia doszukuje się w...
Czytaj dalej
1
Assytriko

Assyrtiko – szczep z greckim rodowodem


Białe czy czerwone?Szczep assyrtiko jest jednym z najważniejszych greckich szczepów winorośli. Rodzi białe winogrona i najczęściej jest uprawiany na wyspie Santorini. Z assyrtiko wytwarzane są tradycyjnymi metodami popularne wina greckie, zwłaszcza wino z Santorini. Krzewy assyrtiko są odporne na wysokie temperatury i szkodniki. Owoce winogron mają...
Czytaj dalej
1
enolog

Pasja do wina


Jak zacząć pracę z winem? ​Podobnie jak ja pewnie lubicie wino dlatego tu jesteście. Ale ile o nim wiecie? Czy nie macie wrażenia że jest ich tyle w sklepie że wpadacie w panikę w trakcie zakupów?Chcę Wam w tym pomóc. Pomóc Wam chcę w znalezieniu ulubionego stylu wina.Jestem Michał Stępień wina to moja pasja. Zająłem się nimi 18 lat temu. Prac...
Czytaj dalej
0
vranac

Vranac – winogrona o ciemnej skórce i głębokim smaku


Kolor szczepu vranac Vranac to odmiana o czarnej skórce pochodząca z Czarnogóry. Wytwarza gęste, głęboko zabarwione czerwone wina o smakach i aromatach od wiśni, jeżyn i czarnej porzeczki po czekoladę, miętę i wanilię. Nazwa vranaca tłumaczy się z grubsza jako „mocna czerń", co dobrze obrazuje charakter wina. Znac...
Czytaj dalej
0
fiano

Fiano – szczep o rzymskich korzeniach


Co to jest fiano? Fiano to szczep winny, który najprawdopodobniej pochodzi z Włoch, toteż główne miejsca jego uprawy to Sycylia i południowe rejony Włoch. Jego owoce są jasnego koloru, przez co wykorzystywane są głównie do produkcji białych win. Fiano spotykane jest również m.in. pod nazwami: latina bianca, apiana, fiano di avellino, santa sof...
Czytaj dalej
0
mencia

Mencia – iberyjski szczep do produkcji czerwonego wina


Skąd jest mencia? ​Mencia jest to czerwony szczep z winorośli właściwej, uprawiany głównie w regionie Bierzo, czyli prowincji Leon Bierzo, a także innych regionach północno-zachodniej Hiszpanii, a nawet w Portugalii. Uprawiany jest także w Valdeorras, Monterrej oraz Ribeira Sacra w sąsiedniej Galicji. Szczególnie lubi gleby łupk...
Czytaj dalej
0
degustacja

Jak kupować wino? Praktyczne wskazówki.


Każdy kiedyś zaczynał swoją przygodę z winem. Do dziś pamiętam emocje, które towarzyszyły mi przy zakupie pierwszej, świadomie wybieranej butelki tego trunku.  Wino jest dla mnie uniwersalnym alkoholem, który świetnie nadaje się na umilenie wieczoru. Mimo że świadomość tego gatunku alkoholu w Polsce wzrasta, nadal spotykam się z opiniami ...
Czytaj dalej
3