Ogólnie Region winiarski Burgundii we środkowo-wschodniej Francji, w pobliżu miasta Dijon, został zbudowany na przestrzeni wieków tradycji winiarskiej i ma ścisłe historyczne powiązania z klasztorami. Najważniejszymi odmianami winogron Burgundii są Pinot Noir i Chardonnay, głównie ze względu na chłodny i umiarkowany klimat regionu. I...
Vineo.pl
Blog o winie, Wiedza na temat wina. Szczepy win, rodzaje wina, opisy regionów winiarskich, polecane wina. Zapraszamy - Vineo.
Wina PomarańczoweNie! - mimo wielu głosów - wino to nie jest tworzone z wykorzystaniem soku pomarańczowego ani samych pomarańczy. Kategoryzując wina wedle koloru, trunek ów nie dość, że jest pełnoprawnym winem to można powiedzieć stanowi 25% całego potencjału tego gatunku. Stanowi czwartą – poza czerwonym, białym oraz różowym – część, kolorys...
Co to jest mazuelo? Mazuelo to odmiana winorośli hiszpańskiego pochodzenia, która posiada bardzo ciemną barwę winogron. Mimo swoich korzeni największą popularność szczep zyskał na terenie Francji, gdzie uprawiany jest do dziś, a największa liczba rodzajów win mających w składzie grona mazuelo pochodzi właśnie stamtąd. Odmiana ta...
Co to jest malvasia nera? Malvasia nera jest to cienkowarstwowa odmiana szczepu winnego o ciemnej skórce, pochodzącego z niezwykle licznej rodziny winogron malvasia. Ten rodzaj winorośli zdecydowanie wyróżnia się na tle swoich krewnych. Jest wyjątkowy, ponieważ większość gron z tejże odmiany używana jest podczas produkcji win o zabar...
Co to jest nebbiolo? Można powiedzieć, iż nebbiolo to jedyny czerwony szczep, który tak hojnie wynagradza cierpliwość wykazaną podczas procesu jego dojrzewania – może się on bowiem rozwijać się nawet przez dziesięciolecia. Pochodzi z południowych Włoch, a dokładniej z Piemotu. Jest to odmiana uprawna winorośli właściwej (Vitis vinife...
Co to jest sangiovese? Sangiovese to jeden z najbardziej popularnych szczepów z odmiany czerwonej. Pochodzi z Włoch, uprawiany jest głównie w północnych i środkowych regionach kraju (Toskania), ale również można go spotkać na południu. Za jego sławą stoi słynne Chianti, w którego kupażu stanowi zdecydowaną większość, ale także brunello di...
Co to jest negroamaro? Apulia jest ważnym producentem win we Włoszech. Słońce grzeje tu prawie cały rok, w powietrzu unosi się bryza, a powietrze jest wilgotne. To perfekcyjne warunki do uprawy winorośli. Rolnictwo to obok turystyki jedno ze źródeł dochodów tego regionu. Apulia wytwarza aż 25 rodzajów win typu DOC. Jednym z nich jest wino negr...
Co to jest catarratto? Catarratto to biały włoski szczep winny, który jest najczęściej uprawiany na Sycylii. Znaczna część winogron przerabiana jest na słodkie wina białe, produkowane w Trapani, czyli tzw. marsalę. Z catarratto otrzymuje się koncentraty winne, ale także wysokiej jakości wina. Mimo tego, że ten szczep jest sadzony głównie na S...
Co to jest graciano? Graciano jest odmianą winorośli właściwej o ciemnej skórce, wywodzącą się z północnej Hiszpanii, z regionu Rioja, chociaż uprawiana jest również w regionie Navarra. Kojarzona jest głównie z Hiszpanią, chociaż niewielkie obszary nasadzeń szczepu można spotkać także w Kalifornii i Australii. Hiszpańscy producenci coraz częśc...
Co to jest godello? Godello to odmiana białych winogron uprawiana zarówno w Hiszpanii, jak i w Portugalii. Uważa się, że pochodzi z Galicji w północno-zachodniej części Hiszpanii. Odmiana charakteryzuje się małymi jagodami umiejscowionymi w ciasno upakowanych, małych pęczkach. Godello wcześnie dojrzewa i kwitnie w suchych miejscach. ...
Co to jest sagrantino? Sagrantino to winorośl charakteryzująca się ciemną skórką. Uważa się, że najprawdopodobniej pochodzi z centralnego regionu we Włoszech – Umbrii. Najwięcej plantacji Sagrantino występuje właśnie tam, ale wiele hektarów winorośli znajduje się również w całych Włoszech, a także w innych państwach. Cechą charakterystycz...
Gdzie jest Marchia? Włochy są niesamowicie pięknym krajem, posiadającym dużą ilość zabytków oraz miejsc wartych odwiedzenia. Nic więc dziwnego, iż znajdują się w czołówce państw najbardziej lubianych przez turystów. Jednym z regionów, który od lat cieszy się bardzo dużą popularnością, jest Le Marche, znana u nas jako Marchia. To...
Znaczenie nazwy szczepu trebbiano Trebbiano jest najczęściej sadzonym szczepem białych winogron we Włoszech. Jednak warto zwrócić uwagę, że ten szczep przypomina szczep malvasia oraz muscat. Ten rodzaj szczepu jest mało popularny oraz często wino z niego jest mało adekwatne do nazwy. Trebbiano albo trebbiano toscano jest innym rodzaj...
Gdzie jest Kalabria? Wśród turystów niezmiennie ogromnym zainteresowaniem cieszą się kraje, w których znajduje się duża ilość wartych obejrzenia zabytków, a także występuje sprzyjający zwiedzaniu klimat. W Europie zdecydowanym liderem wśród miejsc najchętniej wybieranych na wypoczynek są Włochy. Panujące w tym kraju warunki klim...
Region tradycji winiarskiej – Gaskonia Czwartym co do wielkości regionem winiarskim we Francji pod względem sprzedaży i produkcji wina jest Gaskonia, powszechnie znana jako Cotes de Gascogne. Często porównywana do Bordeaux, Gaskonia znajduje się w południowo-zachodnim krańcu kraju, między Tuluzą a Oceanem Atlantyckim. Gaskonia jest często...
Południowa Italia Włochy są państwem, które znajduje się w czołówce miejsc niezwykle popularnych wśród turystów z całego świata. Gorący i niezwykle przyjazny klimat, a także zabytki pozostałe po czasach starożytności oraz średniowiecza przyciągają do tego kraju coraz większą ilość podróżnych. Poza niezaprzeczalnie ogromną popularnośc...
Region Toskania – ogólnieToskania jest najbardziej znanym ze wszystkich włoskich regionów winiarskich dzięki romantycznemu urokowi niekończących się wzgórz, cyprysowych wiejskich dróg i położonych na wzgórzach wiosek. Ale nawet bez tego wszystkiego, oceniana na podstawie samych zalet swoich win, Toskania stoi wysoko, a jej reput...
Z czego znany jest Piemont? Piemont cieszy się niezrównaną lokalizacją wśród najwspanialszych regionów winiarskich na świecie. Położony w północno-zachodnich Włoszech, jest domem dla większej liczby win DOCG niż jakikolwiek inny region tego kraju, wśród których znajdziemy tak znane i szanowane nazwy, jak barolo, barbaresco i bar...
Dolina Rodanu znajduje się w południowo-wschodniej Francji. To wyjątkowy region nie tylko pod względem widoków, ale także dlatego, że jest kluczowym producentem wina na tych terenach. Dolina biegnie wzdłuż Rodanu przez prawie 150 mil (240 km) od Lyonu do ujścia rzeki do Morza Śródziemnego (Bouches-du-Rhône). Długość doliny oznacza, ż...
Skąd jest cinsault?Cinsault (często nazywane cinsaut) jest czerwonym szczepem winorośli wywodzącym się z południowej części Francji. Przeważnie używany do produkcji czerwonych i różowych win, jednak ze względu na duże grona jest również sprzedawany jako winogrono deserowe pod nazwą œillade. Wina tworzone przy jego użyciu najczęściej są kombinacjami...