Home

mazuelo

Mazuelo – wiekowy szczep dający obfite plony


Co to jest mazuelo? Mazuelo to odmiana winorośli hiszpańskiego pochodzenia, która posiada bardzo ciemną barwę winogron. Mimo swoich korzeni największą popularność szczep zyskał na terenie Francji, gdzie uprawiany jest do dziś, a największa liczba rodzajów win mających w składzie grona mazuelo pochodzi właśnie stamtąd. Odmiana ta...
0
malvasia-nera

Malvasia nera – popularny szczep o nieznanym pochodzeniu


Co to jest malvasia nera? Malvasia nera jest to cienkowarstwowa odmiana szczepu winnego o ciemnej skórce, pochodzącego z niezwykle licznej rodziny winogron malvasia. Ten rodzaj winorośli zdecydowanie wyróżnia się na tle swoich krewnych. Jest wyjątkowy, ponieważ większość gron z tejże odmiany używana jest podczas produkcji win o zabar...
0
nebbiolo-II

Nebbiolo – wykwinty szczep tylko dla cierpliwych


Co to jest nebbiolo? Można powiedzieć, iż nebbiolo to jedyny czerwony szczep, który tak hojnie wynagradza cierpliwość wykazaną podczas procesu jego dojrzewania – może się on bowiem rozwijać się nawet przez dziesięciolecia. Pochodzi z południowych Włoch, a dokładniej z Piemotu. Jest to odmiana uprawna winorośli właściwej (Vitis vinife...
0
sangiovese

Sangiovese – wyczuwalna kwasowość i wykwintny charakter


Co to jest sangiovese? Sangiovese to jeden z najbardziej popularnych szczepów z odmiany czerwonej. Pochodzi z Włoch, uprawiany jest głównie w północnych i środkowych regionach kraju (Toskania), ale również można go spotkać na południu. Za jego sławą stoi słynne Chianti, w którego kupażu stanowi zdecydowaną większość, ale także brunello di...
0
negroamaro

Negroamaro – wykwintny szczep z obcasu „włoskiego buta”


Co to jest negroamaro? Apulia jest ważnym producentem win we Włoszech. Słońce grzeje tu prawie cały rok, w powietrzu unosi się bryza, a powietrze jest wilgotne. To perfekcyjne warunki do uprawy winorośli. Rolnictwo to obok turystyki jedno ze źródeł dochodów tego regionu. Apulia wytwarza aż 25 rodzajów win typu DOC. Jednym z nich jest wino negr...
1
catarratto

Catarratto – szczep winny o sycylijskim rodowodzie


Co to jest catarratto? ​Catarratto to biały włoski szczep winny, który jest najczęściej uprawiany na Sycylii. Znaczna część winogron przerabiana jest na słodkie wina białe, produkowane w Trapani, czyli tzw. marsalę. Z catarratto otrzymuje się koncentraty winne, ale także wysokiej jakości wina. Mimo tego, że ten szczep jest sadzony głównie na S...
0
graciano

Graciano – hiszpański szczep o międzynarodowej sławie


Co to jest graciano? Graciano jest odmianą winorośli właściwej o ciemnej skórce, wywodzącą się z północnej Hiszpanii, z regionu Rioja, chociaż uprawiana jest również w regionie Navarra. Kojarzona jest głównie z Hiszpanią, chociaż niewielkie obszary nasadzeń szczepu można spotkać także w Kalifornii i Australii. Hiszpańscy producenci coraz częśc...
0
godello-2

Godello – galicyjski szczep winorośli


Co to jest godello? Godello to odmiana białych winogron uprawiana zarówno w Hiszpanii, jak i w Portugalii. Uważa się, że pochodzi z Galicji w północno-zachodniej części Hiszpanii. Odmiana charakteryzuje się małymi jagodami umiejscowionymi w ciasno upakowanych, małych pęczkach. Godello wcześnie dojrzewa i kwitnie w suchych miejscach. ...
0
sagrantino

Sagrantino – jedna z najlepszych odmian do produkcji wina czerwonego


Co to jest sagrantino? Sagrantino to winorośl charakteryzująca się ciemną skórką. Uważa się, że najprawdopodobniej pochodzi z centralnego regionu we Włoszech – Umbrii. Najwięcej plantacji Sagrantino występuje właśnie tam, ale wiele hektarów winorośli znajduje się również w całych Włoszech, a także w innych państwach. Cechą charakterystycz...
0
pecorino

Pecorino – słodkie winogrono do produkcji znakomitych win


Co to jest pecorino? Pecorino to biała włoska odmiana winorośli, rosnąca w regionach Marche, Abruzja, Toskania, Umbria i Lacjum we Włoszech. Ampelografowie uważają, że winogrono pochodzi prawdopodobnie z Marche, gdzie poziom gleby przeznaczonej do uprawy tej winorośli rośnie z każdym rokiem. Ta odmiana winogron jest wykorzystywana do produkcji...
0
corvina

Corvina – włoski szczep o międzynarodowej sławie


Co to jest corvina?Corvina (dokładniej corvina veronese) to czerwona odmiana winorośli pochodząca z Włoch i uprawiana tam głównie w prowincji Werona. Uznawana jest za najlepszą odmianę w apelacjach valpolicella i bardolino. Jest podstawowym składnikiem m.in. win Amarone. Najczęściej wymienianą cechą szczepu corvina jest smak wiśni, a...
0
marchia

Marchia – włoski region obfitujący w wyborne wina


Gdzie jest Marchia? Włochy są niesamowicie pięknym krajem, posiadającym dużą ilość zabytków oraz miejsc wartych odwiedzenia. Nic więc dziwnego, iż znajdują się w czołówce państw najbardziej lubianych przez turystów. Jednym z regionów, który od lat cieszy się bardzo dużą popularnością, jest Le Marche, znana u nas jako Marchia. To...
0
trebbiano

Trebbiano – biały szczep winny znany na całym świecie


Znaczenie nazwy szczepu trebbiano Trebbiano jest najczęściej sadzonym szczepem białych winogron we Włoszech. Jednak warto zwrócić uwagę, że ten szczep przypomina szczep malvasia oraz muscat. Ten rodzaj szczepu jest mało popularny oraz często wino z niego jest mało adekwatne do nazwy. Trebbiano albo trebbiano toscano jest innym rodzaj...
0
kalabria

Kalabria – zyskujący na popularności region winiarski w Italii


Gdzie jest Kalabria? Wśród turystów niezmiennie ogromnym zainteresowaniem cieszą się kraje, w których znajduje się duża ilość wartych obejrzenia zabytków, a także występuje sprzyjający zwiedzaniu klimat. W Europie zdecydowanym liderem wśród miejsc najchętniej wybieranych na wypoczynek są Włochy. Panujące w tym kraju warunki klim...
0
apulia

Apulia – wykwintne wina na „pięcie włoskiego buta”


Południowa Italia Włochy są państwem, które znajduje się w czołówce miejsc niezwykle popularnych wśród turystów z całego świata. Gorący i niezwykle przyjazny klimat, a także zabytki pozostałe po czasach starożytności oraz średniowiecza przyciągają do tego kraju coraz większą ilość podróżnych. Poza niezaprzeczalnie ogromną popularnośc...
0
toskania

Toskania


Region Toskania – ogólnieToskania jest najbardziej znanym ze wszystkich włoskich regionów winiarskich dzięki romantycznemu urokowi niekończących się wzgórz, cyprysowych wiejskich dróg i położonych na wzgórzach wiosek. Ale nawet bez tego wszystkiego, oceniana na podstawie samych zalet swoich win, Toskania stoi wysoko, a jej reput...
0
piemont

Piemont – historyczna kolebka wykwintnych włoskich win


Z czego znany jest Piemont? Piemont cieszy się niezrównaną lokalizacją wśród najwspanialszych regionów winiarskich na świecie. Położony w północno-zachodnich Włoszech, jest domem dla większej liczby win DOCG niż jakikolwiek inny region tego kraju, wśród których znajdziemy tak znane i szanowane nazwy, jak barolo, barbaresco i bar...
0
gaskonia

Gaskonia – wykwintne wina znane na całym świecie


Region tradycji winiarskiej – Gaskonia Czwartym co do wielkości regionem winiarskim we Francji pod względem sprzedaży i produkcji wina jest Gaskonia, powszechnie znana jako Cotes de Gascogne. Często porównywana do Bordeaux, Gaskonia znajduje się w południowo-zachodnim krańcu kraju, między Tuluzą a Oceanem Atlantyckim. Gaskonia jest często...
0
dolina-rodanu

Dolina Rodanu – region winiarski o niezwykłej historii


Dolina Rodanu znajduje się w południowo-wschodniej Francji. To wyjątkowy region nie tylko pod względem widoków, ale także dlatego, że jest kluczowym producentem wina na tych terenach. Dolina biegnie wzdłuż Rodanu przez prawie 150 mil (240 km) od Lyonu do ujścia rzeki do Morza Śródziemnego (Bouches-du-Rhône). Długość doliny oznacza, ż...
1
alzacja

Alzacja – region słynący z różnorodnych i bogatych winnic


Kilka słów o Alzacji Alzacja, położona w dalekim północno-wschodnim zakątku Francji, wyróżnia się na tle innych francuskich regionów winiarskich silnymi wpływami francusko-germańskimi. Takie są skutki tego, że w ostatnich stuleciach region zmieniał suwerenność względem Niemiec i Francji – i jest to widoczne nie tylko w arch...
1