Vineo.pl

Blog o winie, Wiedza na temat wina. Szczepy win, rodzaje wina, opisy regionów winiarskich, polecane wina. Zapraszamy - Vineo.
whisky

Whisky


Nie tylko winem żyje człowiek ​Sommelier oprócz wiedzy o winach zgłębia tajniki szczegółów dotyczących produkcji alkoholi mocnych na całym świecie. Jednym z bardzo popularnych tematów jest whisky. Skąd jej receptura tworzenia, jak się różni w smaku, czym pachnie? To nurtujące pytania na które warto szukać odpowiedzi. W dzisiejszym poście ...
Czytaj dalej
0
wesele

Wino na wesele


Wina i wesele „Już mi niosą suknie z welonem, już cyganie…" jak śpiewał zespół 2 plus 1, a jak suknia to i wesele, a przed parą narzeczeńską wiele wyzwań aby ich wymarzony dzień był jak najlepiej przygotowany, by goście weselni znakomicie się bawili oraz by atmosfera i chwile spędzone na wspólnej zabawie zapadły na długo w ich pamięci. Tradycy...
Czytaj dalej
0
wino-bezakoholowe

Wino bezalkoholowe


Czym jest wino bezalkoholowe? Definicja wina (obowiązująca w krajach UE oraz Międzynarodowej Organizacji ds. Winorośli i Wina) mówi nam, że: "Wino to napój powstający wyłącznie poprzez częściową lub całkowitą fermentację alkoholową świeżych winogron, miażdżonych lub nie, lub fermentację moszczu gronowego. Rzeczywista zawartość alkoholu w winie...
Czytaj dalej
3
bigos

Bigos i wino


Jakie wino wybrać do tradycyjnego bigosu? Bigos to swoisty symbol kuchni polskiej. Bez wątpienia nie odłączna część wielu rodzinnych imprez w domach naszych babć i mam. Któż z nas nigdy nie spróbował tego kwaśnego specjału charakteryzującego kuchnie polską? Ile rodzin i kucharzy, tyle sposobów na przyrządzenie bigosu, jednak podstawą do s...
Czytaj dalej
0
kurczak

Jakie wino podawać z kurczakiem?


Ulubione dania Polacy wyjątkowo polubili mięso z kurczaka i bardzo często dania na bazie kurczaka goszczą na naszych stołach. Nic w tym dziwnego, gdyż w naszym kraju chów tych ptaków jest bardzo popularny. Jak wskazują badania z ubiegłego roku (2019) statystyczny Polak zjada około 27kg mięsa z kurczaka rocznie, a sposobów na przygotowanie kurc...
Czytaj dalej
0
sushi

Dobór wina do sushi


Jakie wino do sushi? ​Sushi to bardzo popularna potrawa serwowana przy wielu okazałych kolacjach i okolicznościach. Ta japońska potrawa w ostatnich kilkunastu latach podbiła serca ludzi na całym świecie, a jej smakowa różnorodność pozwala wpasować się w nawet najbardziej wymagające podniebienia. Tak jak szczepów winorośli, tak rodzajów sushi j...
Czytaj dalej
1
risotto

Risotto i wino jako włoskie symbole kulinarne


Piękna Italia Kuchnia włoska i jej kulinarne symbole znane są na całym świecie. Chrupiąca, włoska pizza, lasagne, gnocchi czy właśnie risotto to przykłady tylko niektórych pysznych dań. Kraj słynący z makaronów, serów czy też słodkości. Dla fanów słodkich deserów, biszkopt nasączony espresso z słodkim kremem z mascarpone to prawdziwe niebo w g...
Czytaj dalej
0
jakie-wino-do-pizza

Wino i pizza


Wino i pizza na każdą okazję? Spotkanie z grupką znajomych, piknik w parku, kolacja w eleganckiej włoskiej knajpce a może sobotni wieczór z ulubionym serialem? Tak różne okoliczności, a odpowiedź jedna wielu osób na całym świecie i brzmi ona „PIZZA" ale jak pizza to i wino, tylko jakie? I choć wielu łączy ją z coca-colą czy piwem, to idealnie ...
Czytaj dalej
0
wino-dom

Wina w domu


Przechowywanie wina w domu Pierwszym zagadnieniem w temacie kolekcjonowania win jest ich przechowywanie. Pamiętając o tym iż każde wino ma swój potencjał starzenia, krótszy lub dłuższy wiedzmy że nie wszystkie wina nadają się do kolekcjonowania. Począwszy od win białych sens ich pozostawiania na specjalną okazję jest nie zawsze trafiony. ...
Czytaj dalej
0
Taste

Wino z podróży


Co przywieźć z podróży? Często zastanawiamy się co przywieźć z pobytu za granicą. Jedni stawiają na pamiątki w postaci przedmiotów które w późniejszym czasie przypominają o wybranej na wakacje destynacji lub wyjeździe biznesowym do dalekich krajów.Jeśli doceniamy produkty lokalne, dobra bardziej płynne, pomagające nam odczuć ponownie atmosferę...
Czytaj dalej
0
zdrowie-wino

Zdrowie i wino


Doświadczenie w spożywaniu wina nadmiernie ma każdy z nas. Oczywiście jest to pojęcia bardzo względne. Wszystko zależy od wielu czynników. Na przykład więcej wina mogą wypić mężczyźni, gdyż ich waga ma wpływ na metabolizm późniejszy spożytego trunku.W Polsce mówi się wśród naukowców iż dawka prozdrowotna czyli poprawiająca nasz stan układu krw...
Czytaj dalej
0
madera

Które wino powinno się w życiu spróbować?


Madera Kusząca propozycja, prawda? Jest ich tyle że nie wiadomo które wybrać. Mam pomysł kierujmy się smakiem jak i podróżą i na początku proponuję takie destynacje jak Madera. Rozwój gospodarczy wyspy zapewnili angielscy odkrywcy dążący do Ameryki. Był to punkt zaopatrzenia statków w wina wzmacniane brandy, które dalej przemierzały morskie gł...
Czytaj dalej
0
Zdrowie-wino

Zdrowie i wino


Skład wina W skład wina wchodzi wiele elementów działających na nasze zdrowie prozdrowotnie. Największa ich ilość jest w skórkach winogron i im jest grubsza tym przekazuje więcej związków o nazwie fenole do wina. Możemy zatem zapytań przed zakupem o szczep cabernet sauvignion, malbec, tannat chcąc wybrać te bardziej zdrowsze wina. Gromadzone w...
Czytaj dalej
0
wino-sklep

Zaopatrzenie w dobie kryzysu


Jak nabyć wina? Wydarzenia z początkiem marca 2020 związane z pojawieniem ryzyka zachorowania na poważną odmianę grypy spowodowały zmianę wielu zwyczajów u osób lubiących wina. Pozostaje wyjście do sklepu lub zamówienie przez wina internet. Wielu importerów i dystrybutorów zadbało o ofertę dostępną na stronach www obniżając ceny do poziomu bar...
Czytaj dalej
0
wino-samochody

Wino i samochód


Czy po winie można jechać samochodem?Zdecydowanie lepiej oddzielić te dwie czynności. Pomimo prawa które nam zezwala na stężenie alkoholu we krwi do 0,2 promila lepiej nie siadać za kierownicę. Oczywiście w obronie tego zachowania staną osoby które po otrzymaniu kieliszka wina (100ml) będą twierdziły iż mają wyostrzone zmysły bardziej niż przed spo...
Czytaj dalej
0
73370529_534880853969116_1607356416350224384_n

Moda i wino


Dlaczego wino obecnie w Polsce jest modne?Kiedy kilkanaście lat temu wyjechałem by zwiedzić południową Francję nie przypuszczałem że tak duże wrażenie wywrze na mnie wino. Prosty element tamtejszej kultury. Produkt wynikający z kultywowania tradycji bardzo zakorzenionej z pokolenia na pokolenie we Francji. Myślałem wtedy jak przenieść kilka zwyczaj...
Czytaj dalej
0
wino

Smaki wina


Wino dobre to takie które po prostu smakuje!Mamy wina słodkie, półsłodkie, półwytrawne, wreszcie wytrawne (największa ilość) Tu nasuwa mi się przykład polskiego nabywcy który zawsze szuka win łagodnych, lekkich nazywając je błędnie półwytrawnymi. Chodzi o to by znaleźć jednak wytrawne, o ilość cukru w winie którego jest niewiele lecz wino jest...
Czytaj dalej
0