Home

Blog o winie, Wiedza na temat wina. Szczepy win, rodzaje wina, opisy regionów winiarskich, polecane wina. Zapraszamy - Vineo.
Kurs o winach

Słowo daję, wino działa!


Co warto wiedzieć o winach? Opowiadając o winach, dostaję zawsze natchnienia do napisania kilku słów o tym, jak wino działa. Mówimy o nim, iż łączy wiele nauk, stymuluje sztukę i kulturę, ba – w pewnym stopniu nawet rozwój cywilizacji. Podczas kursu z wiedzy o winach zaczynam od definicji substancji, czyli informacji z zakresu c...
Czytaj dalej
0
vineo---whisky

Whisky dla aniołów


Degustacja wina Wszystko zaczęło się w Piwnicy Win Francuskich w Krakowie. Zbieraliśmy się tam co piątek lub sobotę na degustacjach win w formie pojedynku. Udział w spotkaniach brały osoby ciekawe smaku wina, chętne na nowe przygody, nowe doznania oraz dynamiczną akcję podczas wieczoru. Tak też wygląda każda degustacja wina. Spe...
Czytaj dalej
3
wolfoak-2

Wolf & Oak w Dworze Sieraków


Czerwony bar Dworu Sieraków Zaczęło się klasycznie od wódki żytniej w barze czerwonym. Michał Płucisz świetnie wczuł się w rolę prowadzącego, opowiadając szczerze o tym, co myśli na temat produkcji alkoholu w Polsce. Jego wypowiedzi towarzyszył wątek techniczny ze szczegółami rozbudzający zmysły podczas degustacji. Drugi w degustacji był Wilcz...
Czytaj dalej
0
degustacje

Degustacje dla firm


Co nowego jest w ofercie? Wróciłem do prowadzenia degustacji win lub whisky, nawet więcej gdyż włączyłem do oferty armaniac, cognac, pisco i wiele innych odmian alkoholu. Znajdą się na pewno amatorzy ginu, czy nawet polskiej wódki by posłuchać niuansów o produkcji, o kolekcjonowaniu, czy nawet o inwestowaniu w alkohol.   Jak wygląda spotk...
Czytaj dalej
1
wine-concept

Wracamy z opowieściami na degustacjach


Jak sir Francis Drake „podpalił brodę króla Hiszpanii" To jedna z najlepszych opowieści w historii wina. Jak sir Francis Drake „podpalił brodę króla Hiszpanii" podczas nalotu w 1587 roku na port w Kadyksie i uciekł z 2900 beczkami wina. Może to być również powodem lekkiego zażenowania, ale jednocześnie niezaprzeczalnej miłości Brytyj...
Czytaj dalej
1
Czerwony Bar w stylu anglosaskim

Czerwony Bar w stylu anglosaskim


​Otóż wracamy do pracy w gastronomii! To branża, która najbardziej oberwała w lockdown'ie zaraz po fitness, albo ogólnie zaraz po wszelkiego rodzaju rozrywce wspólnej w jednym miejscu. Mam nadzieję, że to wszystko jest już za nami. Klub Whisky w Dworze Sieraków rozpoczyna swoje spotkania od 29 maja 2021 o godz. 18:00! Chcesz zacząć działać w k...
Czytaj dalej
1
degustacja

Wracamy do restauracji!


Co zastaniemy w branży? Edukacja przed rozpoczęciem pracy w gastronomii po lockdown'ie 2021 jest niezbędna dla nowego personelu restauracji. Wróciłem do rozmów na temat współpracy w zakresie sprzedaży win i alkoholi mocnych i co za tym idzie do szkoleń z wiedzy o winach wysokogatunkowych w Galicyjskiej Szkole Smaków. To tu w maju odbędzie...
Czytaj dalej
0
Serge-CHAPUIS-73

Zima w Châteauneuf-du-Pape


Zima w winnicach Châteauneuf-du-Pape jest porą spokojną.Natura wydaje się być uśpiona.Z każdej strony otaczają nas widoki uporządkowanych parceli i wszelakich szczepów dokładnie dociętych, bez suchych gdzieniegdzie liści i wyschniętych i zapomnianych winorośli. Z daleka widać starannie ułożone kopce z korzeni winorośli, które czasami są s...
Czytaj dalej
1
dziedziniec

Co wydarzyło się w Hiszpanii?


Klasztor dla delegatów ​W tym artykule pozwolę sobie opisać wrażenia z wyjazdu do Hiszpanii, który odbył się w 2015 roku w celach handlowych. Współpraca między producentami win, a importerami bywa zawsze na wysokim poziomie gościnności co było od początku wyczuwalne podczas delegacji. Wśród zaproszonych gości poznałem kilka osób z Polski,...
Czytaj dalej
1
on-line

Degustacja wina lub whisky on-line


Jak wygląda degustacja on-line?Specjalna kolekcja, doświadczony sommelier i zaskakujące wino – brzmi jak idealny wieczór w restauracji. Jednak zawsze jest jakaś "kłoda", przede wszystkim zamknięta gastronomia. Przychodzimy zatem z propozycją wprost dla Was – degustacja wina lub whisky online. Do degustacji zaproś znajomych i o n...
Czytaj dalej
1