Home

Otwieranie wina

Michał Stępień

piątek, 14 luty 2020

Proces niezwykle łatwy, lecz na początku warto zobaczyć w filmie kolejność czynności by poprawnie go przeprowdzić. Warto zadbać o odpowedni korkociąg, równą powierzchnię stołu. Czystość wokół butelki wina. W końcu o kolejność podawania, temperaturę wina, klasę w traktowaniu zawartości butelki.

O autorze

Michał Stępień

Człowiek wina, swoją działalność rozpoczął w Pijalni Win Francuskich na ul. Zamenhofa w Krakowie w 2008 roku słynnymi pojedynkami win z Michałem Bardelem. To na jego degustacjach tysiące osób poznało bogactwo smaków oraz stylów wina ze Starego i Nowego Świata. Obecnie absolwent Enologii Uniwersytetu Jagielońskiego oraz sommelier Domu Wina.