Home

Podawanie wina – jak robić to poprawnie?

Michał Stępień

piątek, 14 luty 2020

Jak prawidłowo podawać wino osobom siedzącym przy stole?

Wyobraź sobie, że jesteś w restauracji i przyglądasz się, jak podawane jest wino osobom siedzącym przy stole. Wszędzie jest inaczej. Jedni z wdzięcznością starają się wykonać pewnego rodzaju rytuał, inni pospiesznie bez słowa podają wino otwierane „w powietrzu" nad głowami gości. Jak zrobić to prawidłowo, pokazuje film nagrany w jednej z krakowskich restauracji.

O autorze

Michał Stępień

Człowiek wina, swoją działalność rozpoczął w Pijalni Win Francuskich na ul. Zamenhofa w Krakowie w 2008 roku słynnymi pojedynkami win z Michałem Bardelem. To na jego degustacjach tysiące osób poznało bogactwo smaków oraz stylów wina ze Starego i Nowego Świata. Obecnie absolwent Enologii Uniwersytetu Jagielońskiego oraz sommelier Domu Wina.